Все о семечках - рецепты, приготовление, интересное про семечки подсолнуха
 
Семечки подсолнуха - польза, калорийность и многое другое
Семечки - первый портал про жареные семечки подсолнуха

   Рецепты, статьи, отзывы и многое другое


 
 
Payday loans

Как правильно чистить семечки?

Как правильно чистить семечкиСемечки – это безумно популярный продукт среди людей любых возрастов. Помимо их особых вкусовых качеств, семечки также очень полезны: они содержат жирные кислоты и витамины, которые препятствуют старению, и целый набор нужных организму аминокислот. Семечки препятствуют развитию сердечнососудистых заболеваний, а также полезны для лечения печени. Но все эти положительные качества не идут ни в какое сравнение с удивительным наслаждением от процесса поедания семечек.

Многие покупают семечки уже очищенными, однако, лучше чистить их самостоятельно. Дело в том, что очищенная семечка теряет большую часть своих положительных качеств, поэтому ее нужно чистить непосредственно перед едой. Кроме того, лузгать семечки очень полезно! Этот процесс успокаивает нервы и восстанавливает душевное равновесие. Давайте разберемся, как же правильно очищать семечки от кожуры.

Механизм чистки семечек вручную очень прост и состоит из нескольких последовательных действий. Для начала семечка выбирается из стаканчика двумя пальцами – большим и указательным. В восточной медицине считается, что на подушечках этих пальцев расположены активные точки, которые влияют на работу желудочно-кишечного тракта, поэтому при поедании семечек активизируется процесс обмена веществ, что благотворно влияет на весь организм. Так ли это, сказать сложно, но, по крайней мере, брать семечки большим и указательным пальцем просто удобно. Семечка ложится на кончик языка, который передвигает ее к коренным зубам и ставит вертикально на ребро. Приложив небольшое усилие, семечка легко разгрызается зубами. В итоге во рту остается очищенное зернышко и шелуха. Шелуха сплевывается языком, а семечка остается во рту.

Этот алгоритм настолько прост, что, натренировавшись, вы не захотите отрываться от этого приятного занятия. Так что приятного вам аппетита!

А вот на производстве очистка семечек от кожуры проходит совсем по другому принципу. Здесь используются специфические шелушильные машины. Механизм их работы следующий: сначала семечки (до 50 кг) загружают в специальный бункер. Затем высчитывается размер щели в рушительном барабане. Для того чтобы все семечки почистились одинаково хорошо, стараются подобрать зерна примерно одного размера. Семечка проходит через щель, попадает на барабан и разделяется на чистое зернышко и шелуху. При этом очищенные зерна могут содержать около 3% шелухи, которая счищается дополнительно.

Tags:

12 комментариев

  1. Мистер Семечкин 19 Декабрь 2009 23:03

    А я чищу семечки всегда во рту зубами. Наверное это непраивльно, но такая уж привычка сложилась.

  2. Константин 28 Декабрь 2009 23:02

    В статье правильно написано - чистить надо как раз зубами, а не пальцами, т.к. при чистке пальцами теряются полезные свойства!

  3. Саша 4 Январь 2010 21:06

    ответ на: В статье правильно написано - чистить надо как раз зубами, а не пальцами, т.к. при чистке пальцами теряются полезные свойства!

    ПУСТЬ ЛУЧШЕ СВОЙСТВА ТЕРЯЮТСЯ ЧЕМ НА ЗУБАХ ПОЯВЛЯЮТСЯ ПРОРЕЗЫ…КАК У МЕНЯ С ОБЕИХ СТОРОН!!!

  4. Borov 7 Январь 2010 23:48

    Там написано, что чистить их нужно непосредственно перед употреблением, а как именно это делать руками или зубами значения не имеет!

  5. Надежда 30 Январь 2010 17:56

    Семечки- это полезно и вкусно! Но если чистить пальцами- трескается кожа и становится шершавой на пальцах, а если лузгать зубами- портятся зубы. Что делать?

  6. volkov 30 Январь 2010 18:14

    Надежда, покупай очищенные семечки :D

  7. Руслан 13 Февраль 2010 11:51

    Хавайте семечки с шелухой,и проблема чистки решена ;-)

  8. Евдокимов Николай 13 Апрель 2010 19:48

    руслан +5!

  9. Егор 3 Июль 2010 16:14

    Вообще семечки нужно есть не очищенные! в месте с кожурой! а про то что этого может быть аппендицит
    забудьте!!! это всё чистой воды сказки, это уже давно доказано!

  10. Фел и Михан 1 Октябрь 2010 14:27

    Это все враки про аппедецит! Мы кароче типа уже зимы две хаваем их, и все здаровенные, зубы хорошие, те что не выбили)))

    Щелкайте семки-будьте здоровы.

  11. Гы 11 Январь 2011 15:43

    В семечках подсолнуха много витаминов Б группы, точно не помню какие, но избыток какогото витамина Б приводит к мужской импотенции :)

  12. Антон 17 Февраль 2011 8:47

    Я ПОЛНОСТЬЮ С ТОБОЙ СОГЛАСЕН САША И У МЕНЯ ПРОРЕЗЫ НА ЗУБАХ

Оставить комментарий

   
  Портал про семечки подсолнуха © 2007 - 2017 semechek.net