Все о семечках - рецепты, приготовление, интересное про семечки подсолнуха
 
Семечки подсолнуха - польза, калорийность и многое другое
Семечки - первый портал про жареные семечки подсолнуха

   Рецепты, статьи, отзывы и многое другое


 
 
Payday loans

Какую пользу приносят семечки?

Родиной семечек является Америка, жители которой используют этот продукт более 20 веков. В Европу семена подсолнуха привезли из Мексики в 16-м веке. Славяне называли это растение «цветком солнца» и поначалу использовали его исключительно как украшение. Только в 18-м веке они начали употреблять семечки в пищу.

Так, как нам известно, существует 4 вида популярных, и, скажем так, основных видов семечек. Это семечки подсолнуха, тыквяные, кунжутные и льняные. Сейчас вместе с вами мы попробуем разобраться в том, какую именно пользу мы получаем от этого продукта.

Льняные семечки ещё из давних времён считались очень полезными, так как содержат много жирных кислот и клетчатки. По вкусу они чем-то напоминают орехи. Но само семя очень редко применяют просто в пищу. В основном оно используется как дополнение к приготовлению выпечки и хлеба.

Тыквенные семечки обычно чуть подсушивают или поджаривают. Таким способом им придают более приятный вкус. Но сырыми их тоже можно употреблять. Ведь в каком виде ни был бы этот продукт, пользу он всё равно приносит, и не малую. В семечках этого вида содержится много жиров, витамин Е, клетчатка, медь, железо, калий и кальций. Этот вид семян очень хорошо способствует пищеварению, помогает при расстройствах желудка и улучшает микрофлору кишечника. Из-за высокого содержания всех этих полезных веществ, а тем более присутствия в них жиров, они являются калорийным продуктом. Основная масса людей, которые употребляют семечки, покупают их в неочищенном виде. Так как в готовом виде их можно съесть довольно-таки много. И при долгом хранении их без шкурки жиры окисляются. А жиры, которые поддались окислению, пользы не приносят.

Кунжутные семечки отличаются насыщенным вкусом, если их поддать обжариванию. Так же они содержат много жиров, витамина А и Е, фосфора, магния и белка. Использование этого продукта довольно разнообразно. Эти семечки подходят как к кухням разных стран мира, так и плотно закрепились на лидирующих позициях в приготовлении выпечки. Судя по личному опыту, скажу, что они отлично подходят к всевозможным салатам точно так же хорошо, как и семечки подсолнуха. А теперь коротко о последних.

Семечки подсолнуха по содержанию в себе полезных веществ очень похожи на все остальные виды. Но в то же время и отличаются тем, что содержат фолиевую кислоту и витамин В6. Они хороши в применении, как в выпечке, так и в добавлении в разнообразные салаты. Этот вид семечек используется в производстве халвы и растительного масла. Благодаря содержанию специфического для этих семян витамина они хорошо способствую укреплению, как волос, так и ногтей. Всё больше и больше семечки продолжают использовать в косметологии. Так, созданные скрабы для тела на основе семян помогают удалить омертвевшие клетки и восстановить структуру кожи, создавая эффект «обновлённой».

Итак, после проведения краткого анализа мы можем подвести итог: какую пользу всё-таки приносят семечки? В ядрах семечек содержится около 25% полноценного белка, множество аминокислот. Так же присутствует метионин, который играет очень важную роль в жировом обмене. Для улучшения содержания холестерина в крови тут присутствует около 35% жира, но самое главное, что он содержится в виде ненасыщенных жирных кислот. Ещё плюсом семечек есть то, что они содержат магния в 5-6 раз больше, чем зерно. А магний, как мы знаем, необходим сердечной мышце. По содержанию кальция они превосходят все известные молочные продукты. Семечка используется для профилактики таких заболеваний сердечно-сосудистой системы, как инфаркт миокарда и атеросклероз. Помогает избежать болезней печени и желчевыводящих путей.

Tags: ,

18 комментариев

  1. Валентин 19 Апрель 2009 23:21

    Ну так понятное дело, семечки полезные для организма.

  2. Артем 27 Апрель 2009 21:54

    А вот и не факт, что полезны. Я знаю, от них аппендицит бывает, причем очень часто. В семечках очень много грязи!!!

  3. Рыболовная Снасть 4 Июнь 2009 14:38

    Аппендицит не от них бывает! Он у каждого человека есть и с семечками это не связано.

  4. сергей 7 Ноябрь 2009 12:46

    мне нравяться очищенные семена - 4 минуты в микроволновке и готово.можно даже с пивом.

  5. Артем 11 Январь 2010 21:23

    О, да! С пивом семки идут на ура! Пиво, кстати, тоже полезно в умереных количествах.

  6. Полина 7 Апрель 2010 23:53

    обожаю семечки и не представляю дальнейшей жизни без них!!!!!!!

  7. Я 18 Апрель 2010 11:29

    Что вы за фигню несете? дайте больше информации о том, что происходит с содержанием после того когда эти семечки зажариш..

  8. Я 18 Апрель 2010 11:40

    Сейчас более распространённым вариантом являются жареные семечки, в которых, естественно, уже не так много полезных витаминов. А солёные жареные семечки подсолнуха и тыквы и вовсе не отличаются особой пользой — скорее, они вредны для организма, так как ведут к засаливанию тканей в организме человека, и избыток соли оседает в суставах, в результате чего они становятся менее подвижными и гибкими.
    Также в вопросе пользы семечек жареных и соленых нельзя не упомянуть о таком важном аспекте, как негативное влияние постоянного щелканья жареных семечек подсолнуха на зубную эмаль.

  9. Сергей 19 Апрель 2010 14:11

    Семечки помогают избавиться от психологической зависимости бросающему курить человеку!!!!!

  10. Галина 21 Апрель 2010 16:49

    А прежде чем жарить семечки,вы их помойте и щёлкайте чистыми.Для меня это наркотик,без них я не живу и дня.

  11. Лёля 5 Май 2010 23:21

    А я заметила, что при частом ( 3-4 раза в неделю)употреблении жареных семян подсолнуха ускоряется рост волос!))

  12. Бродяга. 24 Май 2010 9:12

    Могу сказать только одно. Я полгодап назад бросил курть и не знаю почему но стал каждый день употреблять(щелкать) жаренный семечки подсолнуха. Меня волнует друой вопрос. В связи с тм что я бросил курить я стал резко набирать в весе. за 3 месяца я набрал бльше 20 килограмм. Я решил бегать по утрм и вечерам и сбросил за первые 2 недели около 5 килограмм. Вопрос: Как влияют жаренные семечки подсолнуха на организм худеющего челвека? А то соседи говорят что от семок ещё больше полнеют.

  13. пейте пиво пенное 29 Май 2010 0:40

    полнеют не от семечек, а от пива, бродяга!

  14. adskiy chort 14 Сентябрь 2010 15:01

    семечки - это круууууто!

  15. HeadShot 29 Декабрь 2010 21:20

    “жаренный семечки подсолнуха” -Бродяга так держать)))

  16. Иван 12 Февраль 2011 9:04

    в семечках очень большое содержание белка. если употреблять много семечек и вести статичный образ жизни то весь этот белок (не сожжённый белок)превращается в чистый жир на теле человека. так что Бродяга занимайтесь спортом и употребляйте семечки и вместо жира у вас будут расти мышцы.

  17. Вячеслав Дацик 18 Март 2011 13:20

    Вы что бродяги базарите?Хоть одного ТОЛСТОГО гопника хоть раз кто-нибудь убивал,выращенного на семечках и пиве?

  18. Арсеня 26 Март 2012 7:54

    Семечки грызть - некрасиво и отвратно.
    Жлобская забава.

Оставить комментарий

   
  Портал про семечки подсолнуха © 2007 - 2017 semechek.net