Полезны ли семечки подсолнуха?
Семена подсолнуха - не только лакомство, это своеобразные, созданные природой «консервы», способные длительно храниться и поставлять организму необходимые пищевые вещества.
В ядрах подсолнечника содержатся ненасыщенные жирные кислоты (главным образом линолевая и олеиновая), способствующие нормализации холестеринового обмена. В семечках около 20 процентов белка, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене.
Кстати, его в ядрах подсолнечника значительно больше (390 мг в 100 граммах), чем в арахисе (303 мг), грецких орехах (306 мг), фундуке (162 мг). В 100 граммах семечек содержится 311 мг магния - в 6 раз больше, чем, например, в ржаном хлебе. А магний, как известно, необходим для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы.
50-60 граммов семечек равноценны 25-30 граммам подсолнечного масла и полностью удовлетворяют потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах, в витамине Е.
И последнее. Распространено мнение, будто употребление семечек способствует обострению хронического аппендицита. Это мнение ошибочное и лишено каких-либо оснований.
Tags: польза семечек
Moscow Pepper 17 Апрель 2009 22:39
Конечно полезны!! Я сегодня видел передачу по ОРТ, вот там как-раз рассказывали про то, насколько много витаминов содержится в семечках. Так что, закупаемся ))))))
Валентин 19 Апрель 2009 23:19
Да, я тоже слышал, что 50 грамм семечек в день необходимо для полноценного питания.
Motley Crew 29 Апрель 2009 14:03
Не знаю, полезны ли они или нет, но мне семки оооочень нравятся))))
Котота 3 Июль 2009 23:19
Не знал, что бывают сайты про семечки, создателям респект! Креативные статьи и самая идея.
Innotions 12 Октябрь 2009 14:11
да,но это еще и не все…
Lolly 14 Октябрь 2009 19:32
А как насчёт козинаков из семечек? Я совсем на них подсела. Как вы думаете, может в них тоже хоть чуточку пользы есть?
Кера 16 Ноябрь 2009 18:53
SOS!!!!!!!!Как избавиться от чрезмерного употребления семечек?????Я их поедаю целыми пачками!!!!! Кроме шуток,что принимать,чтоб отвыкнуть от семечек?????
Мариан 16 Ноябрь 2009 23:14
Кера, обычно семечки используют, чтобы бросить курить. А вот, чтобы бросить есть семечки - не знаю. Может конфеты есть? Или орешки?
Кера 16 Ноябрь 2009 23:54
Спасибо,но от этого не легче.
Настя 17 Декабрь 2009 8:46
Я очень люблю семечки,и могу съесть очень много….Только меня беспокоит один вопрос:Как влияют семечки на фигуру?)))))))))
Константин 19 Декабрь 2009 23:13
Настя, если ты много занимаешься физическими упражнениями, то семечки не повлияют на фигуру. А если нет - то от них можно прибавить в весе. Хотя, это надо их есть очень много каждый день.
Катя 17 Январь 2010 14:32
Я ем много семечек потому, что хочется. Если организм требует - то ем в любом количестве. Тем более, что они так полезны
Славик 18 Март 2010 4:50
Всегда старался есть поменьше семян, из-за вероятности обострения аппендицита…но теперь все сомнения рассеяны! Да семечкам!
Иван 23 Март 2010 18:15
А как на счет засорения кишечника? этого не происходит?
Роман 27 Март 2010 2:19
Ем семечки жареные почти каждый день по 50-100 грамм в качестве полезной добавки к обычному (недостаточному) ежедневному питанию… Занимаюсь спортом. Турник, бусья, гантельки и тд.. Почему-то начал терять вес. И семечки не помогают его набрать-факт. Так что девушки- не бойтесь поправиться от них… Я вот наоборот какраз в этот период (как начал активно кушать их) сбросил почти весь свой лишний вес.. Может, из-за нормализации жирового обмена!?.. Точно знать невозможно..
NN 10 Апрель 2010 22:54
Ясно, молодежь пишет, в основном. То, что сейчас продается для лузганья, рядом не стояло с великолепными семечками, которые мне доводилось покупать лет 25 назад. Это были очень крупные, в длину сантиметра два, светло-серые, с белой полосочкой семечки. Съесть их было можно тонну зараз. Вероятно, они были меньшей жирности. Продавались они на базаре мешками, ведрами. Их и покупали в таких объемах. Лузги много, правда, было. Сейчас о них никто ничего сообщить не может. И в Украине их перестали продавать, а может, и выращивать (бизнес диктует выращивать мелкие повышенной жирности семечки - для промышленности). И вообще - “мир с тех пор оскудел”. Сейчас даже эти мелкие жирные семечки продают на базаре максимум литровыми банками, а шустрые ребята подсуетились, развешивают их в пакетики по 60-100 г и ломят цену! 1 л семечек сейчас стоит 6 грн., пакетик 60 г - в среднем 1,6 грн. Приблизительно - это в 3 р. дороже, чем на базаре. Дорого ли стоит целлофановый пакетик и фасовка?
И сейчас семечки люблю, как и прежде. Но теперь только в салатики (очень хорошо именно в весенние, с одуванчиками и прочей ранней дикорастущей зеленью) и в хлеб. Похвастаюсь: только что вынула из духовки цельнозерновой хлебушек на меду и с семечками - м-ням!
Lara 6 Май 2010 16:30
Лично мне трудно представить свою жизнь без семечек! Я уже довольно длительное время придерживаюсь строгого рациона питания(более менее здорого питания). Но вот сколько мне не говорили окружающие, что при моем стремлении хорошо выглядить мне необходимо отказаться от семечек - я этого сделать так и не смогла! А теперь даже желания такого нет! И пусть на меня до сих пор искоса посматривают некоторые мои друзья (знакомые)- мне все равно, так как теперь я больше чем уверена, что семечки не способны повлиять на массу тела. К таким выводам пришла из личного опыта: мой рост - 163 см, вес - 48 кг. В чем, в чем, а в семечках себя совершенно не ограничиваю (могу съесть 200гр и больше в день)! Так что кушайте на здоровье!!!
loop 6 Июнь 2010 15:01
А пить ктонить хочет после семечек?=)
Антип 9 Июнь 2010 14:29
Мне после семечек пить не хочется, хотя иногда приятно запить чем-нибудт семки.
Гульнара 7 Сентябрь 2010 20:33
Ем семечки, практически каждый день, дискомфорта никакого, вот недовольство со стороны мужа - да, ему видите ли не нравится звук. Мне их дико хочется есть, началось это после того как я вышла с декретного отпуска. Вечером съедаю треть стакана и пить не хочется после них. Работаю в компьютерном классе.
Nataly 9 Сентябрь 2010 14:23
Так рада, что нашла “сочувствующих”! Семечки обожаю с детства, одна проблема - стерлись 2 передних зуба от частого лузгания. Всегда мучали сомнения - не полнеют ли от их частого употребления, но теперь сомнения немного рассеялись. Кстати, никто не знает, почему если при жарке семечек добавить немного соли, они получаются гораздо вкуснее?
Vbianka 8 Ноябрь 2010 15:34
Я вот тоже с недавних пор подсела на семечки. Съедаю их оч много, и пить потом хочется.
Еще заметила, что после них дискомфорт в кишках, рези всякие. И не худею от них точно, наоборот, хожу потом как мячик надутая. У одной меня что ли такие сипмтомы?
Fler 12 Ноябрь 2010 20:13
Не забывайте только, что семки пожаренные дома и семки, купленные в пакетиках - две большие разницы! В семки, которые готовятся промышленно для длительного хранения добавляются разные консерванты, которые способны вызывать рак. А семки, пожаренные дома, пожалуй самый чистый и полезный продукт. Только не забывайте обязательно тщательно мыть их перед жаркой.
Ольга 8 Декабрь 2010 19:55
Семечки-это дар природы, такая благость их хоть на тащак, хоть после еды они всё равно нужны, они полезны и не большие,они правда полезные
Машенька 25 Декабрь 2010 16:54
Ох, ребята, я думала, что это только со мной что то не то творится, я замечаю за собой,огромную зависимость от семечек, могу по 300 грамм сощелкать за день…даже вместо еды,а пить мне после них хочется сладкого чая!!!
Ондрюшка 3 Январь 2011 11:48
Поподробнее расскажите насчёт их производства. Работал кто быть может на заводе “Злато”)
sathouse 23 Февраль 2011 6:04
Великолепно!
STELLA 2 Март 2011 8:34
SEMECHKI NADO UPOTREBLYAT V SIROM VIDE,TOGDA POLZA BUDET,A TAK VITAMINI PRI GARKE UBIVAUTSA!!!!
Hrust 12 Март 2011 22:16
От семечек одни проблемы: стираются зубы, муж не любит, когда я их грызу, денег много уходит: “Бабкины семечки” у нас стоят 90 руб. 300 г.,а хватает пакета на 2 дня, мусора куча, хотя стараюсь есть аккуратно, в 2-х тарелочках, одна-под семечки, другая-под кожуру, время тоже жалко, лучше бы что-нибудь дома поделала по хозяйству. Но бросить не могу. Что делать?
Жека 26 Март 2011 12:34
И я и я подсел на семечки!!! хочу бросить курить жую семечки НЕ переставая!!! Ну и зараза скажу я вам, зато полезнее сигаретного дыма ФАКТ!!:)
Noir 19 Апрель 2011 21:44
Ем очищенные, пророщенные семечки подсолнуха..
очень вкусно, сытно, полезно =)
Elena2011 28 Сентябрь 2011 18:27
Да, я тоже ем только очищенные, о пророщенных не знаю, что это? покупаю, вообщем в специальном магазине, там где всё более менее дорогое, и натуральное. Не в супермаркете, сразу скажу. И жарю их дома. и добавляю например в коктейли из бананов. кто пробовал что то подобное? а то я смотрю все тут говорят о лузгании семечек, странно. или только в Европе продают очищенные? просто с кожурой уже теперь ни к чему покупать, а зачем?))))))))) если есть очищенные.)) и зубы целы и возни ноль)) за 1 минуту можно скушать то, что не на лузгаешь даже за 1 час)))
Алла 20 Ноябрь 2011 17:58
Так ведь кайф и состоит в том, чтобы лузгать и наслаждаться длительно. А чищенные, это нарушение всех традиций и полное отсутствие неврологического успокоения. Я на них конкретно подсела. А ведь я на диете. Вот только не пойму,дают они прибавку в весе или нет. Но 100 гр. вечерком ,под хороший фильм или политическую передачу ,принимаю.
Наталья 22 Ноябрь 2011 17:47
дело именно в лугзанье семечек…вот такая вот забава народная.Мне очищенные семечки не вставляют-полного удовольствия не получаю!